Menu

Warto wiedzieć o Hawajach

poke hawaje po polsku 2

Poke – najpopularniejsze rodzaje

Co to jest poke?

Na Hawajach poke (wymawiane po-keh) to tradycyjna potrawa składająca się z surowej ryby pokrojonej w kostkę i podawanej z różnymi dodatkami.

Słowo poke w języku hawajskim oznacza „pokroić na kawałki”.

Choć dziś poke można spotkać w wielu nowoczesnych wariacjach, oto główne i tradycyjne rodzaje poke, które są popularne na Hawajach:

1. Ahi Poke – najpopularniejszy klasyk

Ahi to żółtopłetwy tuńczyk (yellowfin tuna)

Tradycyjnie przygotowywany z:

  • sosu sojowego (shoyu)
  • cebuli (czerwona lub zielona)
  • sezamu (ziarna lub olej)
  • wodorostów limu (lokalny gatunek)

Czasem dodaje się też chili lub papryczki dla ostrości.

2. Tako Poke

Tako to ośmiornica (gotowana, nie surowa)

Zazwyczaj z dodatkiem:

  • cebuli
  • limu
  • oleju sezamowego
  • soli morskiej.

3. Shrimp Poke

Z krewetkami (najczęściej gotowanymi)

Często z pikantnym majonezem, ogórkiem, cebulką

4. Salmon Poke

Z łososiem – ten wariant jest bardziej popularny poza Hawajami, np. w kontynentalnych Stanach Zjednoczonych

Często łączy się z awokado, mango, sriracha mayo, ogórkiem

5. Tofu Poke / Vege Poke

Dla wegetarian i wegan

Z marynowanym tofu, wodorostami, warzywami

 

Inne warianty i dodatki spotykane w poke:

Kimchi poke – z dodatkiem pikantnego koreańskiego kimchi

Spicy ahi poke – z ostrym majonezem (sriracha mayo)

Wasabi poke – z dodatkiem wasabi

Avocado poke – z awokado

Mango poke – z mango, dla lekkiej słodyczy

Ulu poke – z owocem chlebowca (ulu), lokalny wariant bez ryb

Co to jest Poke bowl?

To nowoczesna forma podania – poke serwowane na ryżu z różnymi dodatkami, takimi jak:

  • edamame
  • ogórek
  • glony wakame
  • rzodkiew
  • piklowane warzywa
  • chrupiące cebulki
  • ikra (masago)
  • sosy: ponzu, spicy mayo, shoyu, teriyaki itp.

 

Duke Kahanamoku Hawaje po polsku

Co warto zobaczyć i zrobić na Waikiki

, , ,

1. Zachód słońca z plaży Waikiki

Klasyk, ale naprawdę warto – codziennie inny spektakl kolorów.

Możesz usiąść na plaży przy Duke’s Waikiki z drinkiem w dłoni i delektować się widokiem.

2. Pomnik Duke’a Kahanamoku

Pomnik legendarnego surfera i olimpijczyka znajduje się przy plaży.

Miejsce bardzo fotogeniczne i symboliczne.

3. Kalakaua Avenue – zakupy i nocne życie

Luksusowe butiki, lokalne sklepy z pamiątkami, bary, food trucki i restauracje.

Polecane miejsca: International Market Place, Royal Hawaiian Center.

4. Surfing lub lekcja surfingu

Waikiki to idealne miejsce na naukę surfingu – łagodne fale i mnóstwo szkółek.

5. Diamond Head (Lēʻahi)

Wulkaniczny krater z zapierającym dech w piersiach widokiem na Waikiki i ocean.
Krótki (ok. 1 godzina w jedną stronę), ale stromy szlak pieszy.

6. Luau – hawajska kolacja z pokazem

W Waikiki możesz wybrać się na tradycyjny pokaz tańca hula z kolacją.

Popularne miejsca: Paradise Cove Luau, Royal Hawaiian Luau, Aha Aina.

7. Rejs katamaranem o zachodzie słońca

Wyrusz z Waikiki – możesz zobaczyć delfiny, żółwie, a czasem nawet wieloryby (zimą).

Często w pakiecie: open bar, muzyka na żywo, przekąski.

8. Tantalus Lookout (Puʻu ʻUalakaʻa State Park)

Punkt widokowy z panoramą Waikiki, Honolulu i Diamond Head – idealny na wschód lub zachód słońca.

Ok. 15 minut jazdy samochodem z Waikiki.

9. W każdy piątek wieczorem w Waikiki możesz zobaczyć pokaz sztucznych ogni, co jest świetnym zakończeniem dnia na plaży lub kolacji w jednej z lokalnych restauracji.

Gdzie i kiedy:

Miejsce: pokaz sztucznych ogni organizowany jest przez Hilton Hawaiian Village.

Lokalizacja: Duke Kahanamoku Lagoon – na zachodnim krańcu Waikiki.

Godzina:

zazwyczaj ok. 19:45–20:00, ale warto być wcześniej (ok. 19:15), żeby zająć dobre miejsce.


Jak oglądać:

Najlepszy widok: z plaży przy Hiltonie lub z samej laguny.

Inna opcja: rejs katamaranem o zachodzie słońca – niektóre wypływają specjalnie tak, by oglądać fajerwerki z oceanu.
Pokazy mogą być odwołane przy złej pogodzie lub z innych powodów – warto sprawdzić na stronie Hilton Hawaiian Village lub ich social mediach w dzień wydarzenia.

To popularna atrakcja, więc w sezonie bywa tłoczno – dobrze zabrać ręcznik lub matę i zająć miejsce wcześniej.

Hawaje po polsku stuczne ognie Waikiki 2
Hawaje po polsku stuczne ognie Waikiki 1
Hawaje po polsku farma

Najbardziej spotykane godziny otwarcia

, ,

Hawajskie restauracje zazwyczaj stosują się do swobodnych godzin otwarcia.

Hawaje po polsku - godziny otwarcia

 

Miejsca na lunch:
Otwarte: Około 10:00–20:00
Wiele popularnych lokalnych miejsc, takich jak L&L Hawaiian Barbecue lub Rainbow Drive-In, serwuje lunch i kolację.

Niektóre mogą być zamykane wcześniej, około 19:00.

Hawajskie restauracje z miejscami do siedzenia:
Godziny lunchu: 11:00–14:30
Godziny kolacji: 17:00–21:00 lub 22:00
Bardziej ekskluzywne hawajskie restauracje, takie jak Duke’s Waikiki lub Merriman’s, mają tendencję do robienia przerwy między lunchem a kolacją.

Hawajskie miejsca śniadaniowe:
Otwarte: Około 6:30 rano – 2:00 po południu
Niektóre popularne hawajskie miejsca śniadaniowe, takie jak Koko Head Café lub Cinnamon’s, specjalizują się w lokalnych daniach śniadaniowych, takich jak loco moco, naleśniki z orzechami makadamia i portugalska kiełbasa.

Food trucki i targi farmerskie:
Otwarte: Od południa do wieczora, zazwyczaj 11:00 rano – 7:00 wieczorem

Food trucki serwujące hawajską kuchnię, takie jak Giovanni’s Shrimp Truck lub różni sprzedawcy poke bowl, są zazwyczaj otwarte na lunch i wczesną kolację.

 

Hawaje po polsku pomidory
Hawaje po polsku ananasy
hawaje po polsku plaza

Meduzy na hawajskich plażach

, ,

Hawaje są domem dla różnych gatunków meduz, które dodają uroku życiu morskiemu, ale niektóre mogą stanowić zagrożenie dla pływaków.

Do najczęściej spotykanych meduz w wodach hawajskich należą:

Box Jellyfish (Alatina alata) – To najbardziej znane parzące meduzy na Hawajach. Zazwyczaj pojawiają się 8 do 10 dni po pełni księżyca, szczególnie na południowych brzegach Oahu (takich jak Waikiki, Ala Moana i zatoka Hanauma). Ich użądlenie może być bolesne i powodować bąble, obrzęk, a nawet reakcje alergiczne.

Portuguese Man o’ War (Physalia physalis) – Chociaż nie jest to prawdziwa meduza, to pływające stworzenie ma długie macki, które mogą powodować bolesne użądlenia. Często można je zobaczyć na Hawajach, szczególnie gdy silne wiatry spychają je w kierunku brzegu.

Moon Jellyfish (Aurelia aurita) – Są stosunkowo niegroźne i sporadycznie występują w wodach hawajskich. Ich użądlenie jest łagodne w porównaniu do użądlenia przez meduzę pudełkową lub żeglarza.

Jak uniknąć użądlenia przez meduzę na Hawajach:


Sprawdzaj znaki ostrzegawcze przed meduzami na popularnych plażach, szczególnie po pełni księżyca.

Jeśli zobaczysz meduzę lub żeglarza wyrzucone na brzeg, unikaj pływania, ponieważ w wodzie może być ich więcej.


Noś ochronny strój kąpielowy, taki jak rash guardy lub pianki, aby zapewnić dodatkową ochronę.
Co zrobić w przypadku popażenia:
Przepłucz miejsce octem (nie słodką wodą, ponieważ może pogorszyć użądlenie).
Usuń macki pęsetą, a nie gołymi rękami.
Zamocz miejsce w gorącej wodzie lub przyłóż kompresy termiczne, aby złagodzić ból.


Skonsultuj się z lekarzem, jeśli wystąpią u Ciebie poważne reakcje, takie jak trudności w oddychaniu, nudności lub zawroty głowy.

Kalendarz meduz na hawajskich plażach

Meduzy na Hawajach 2025
Hawaje po polsku chleby

10 najlepszych piekarni na Oahu

, ,

Hawaje to miejsce, w którym miesza się kuchnia z całego świata.

Podczas gdy wiele osób jest podekscytowanych możliwością spróbowania lokalnej kuchni hawajskiej, takiej jak loco-moco, wieprzowina kalua i smażony ryż spam, wiele osób chce spróbować przepysznych wypieków.

Próbowanie wielu smaków mochi lub zajadanie się ciepłą malasadą to coś, co możesz zrobić tylko na Hawajach.

 

Najlepsze piekarnie na Hawajach:

  1. Liliha Bakery – Kalihi
  2. Penny’s Malasadas – Waikiki
  3. Leonard’s Bakery – Kaimuki
  4. Liliha Bakery – Waikiki
  5. Rooftop Bakery Cafe – Honolulu
  6. Nanding’s Bakery – Kaimuki
  7. Epi-Ya Boulangerie & Patisserie – Honolulu
  8. JJ2 Bakery – Honolulu
  9. Kona Coffee Purveyors – Waikiki
  10. Pipeline Bakeshop & Creamery – Honolulu 

 

 

Hawaje po polsku chleby
Hawaje po polsku Kualoa Ranch Hawaii

10 najlepszych filmów nakręconych na Hawajach

, ,

Na Hawajach kręcono dziesiątki filmów i programów telewizyjnych.

Wyspy takie jak Oahu i Kauai mają specjalne miejsca, w których można robić zdjęcia w miejscach, w których kręcono hollywoodzkie filmy.

Mimo że filmy i programy telewizyjne są kręcone na Hawajach, czasami fabuła w ogóle nie odnosi się do Hawajów, a zamiast tego miejsce akcji filmu nazywane jest „tropikalną wyspą”. Jednym z przykładów jest LOST.


Lista filmów, których akcja dzieje się na Hawajach, które do dziś cieszą się dużą popularnością.

  1. Jumanji: Welcome to the Jungle (2017)
  2. Hunger Games: Catching Fire (2013)
  3. The Descendants (2011)
  4. Forgetting Sarah Marshall (2008)
  5. 50 First Dates (2004)
  6. Blue Crush (2002)
  7. Pearl Harbor (2001)
  8. Jurassic Park (1993)
  9. Point Break (1991)
  10. Raiders of the Lost Ark (1981)

Od filmów o wydarzeniach historycznych, takich jak Pearl Harbor, po komedie o nieudanych wakacjach, Hawaje były domem dla różnych filmów kręconych na wyspach.

 

Hawaje po polsku Kualoa Ranch
Hawaje po polsku Oahu plaza

5 plaż na Hawajach, na których pływanie jest niebezpieczne

, ,

Only in Your State opublikowało badanie, w którym twierdzi, że niektóre plaże na Hawajach mogą być bezpieczniejsze do zorganizowania pikniku niż do zanurzenia się w oceanie.

Większość plaż uznawanych za niebezpieczne dla pływaków to zasługa silnych prądów, intensywnych, krótkich fal, ostrych skał i ataków rekinów.

Niebezpieczne plaże do pływania na Hawajach:

  1. Hanakapi’iai Beach – Kauai
  2. Sandy Beach – Oahu
  3. Kaihalulu Red Sand Beach – Maui
  4. Makena Beach – Maui
  5. Lumahai Beach – Kauai

 

Hanakapi’iai Beach znajduje się na wybrzeżu Na Pali Coast na Kauai. Ma piękne błękitne wody rozbijające się o piasek. Prąd wsteczny jest uznawany jako bardzo niebezpieczny i porwał już wiele osób.

 

Sandy Beach na Oahu jest ulubionym miejscem tutejszych surferów, jednak wielu turystów nie zdaje sobie sprawy z silnego prądu i wraca z niego z obrażeniami z powodu niebezpiecznych fal.

 

Plaża Kaihalulu Red Sand Beach na Maui słynie z wzburzonej wody i uchodzi za jedną z nielicznych plaż z czerwonym piaskiem na świecie.

 

Makena Beach na Maui ma przydomek „breakneck beach”, ponieważ fale rozbijają się tuż przy brzegu, co sprawia, że ​​pływanie jest bardzo niebezpieczne. W przeszłości zgłaszano również ataki rekinów.

 

Plaża Lumahai na Kauai słynie z pięknych wschodów i zachodów słońca, jednak pobliskie skały są bardzo śliskie i w razie upadku można nabawić się skręcenia lub złamania kości.

 

Hawaje po polsku

Created by iwebMedia